Checkpoint: Ajout de la configuration des champs obligatoires pour le score LLM

Nouvelle fonctionnalité permettant de configurer quels champs sont obligatoires ou optionnels pour atteindre un score de reconnaissance de 100%.

Modifications:
- Nouvelle table llmFieldsConfig dans la base de données
- Routes tRPC pour gérer la configuration (getAll, updateField)
- Interface utilisateur dans la page Paramètres avec tableau et cases à cocher
- Modification du code d'extraction pour générer dynamiquement l'instruction de score
- Initialisation automatique des champs par défaut (supplierName, invoiceNumber, invoiceDate, totalAmount obligatoires)
- Tests unitaires pour valider la fonctionnalité

L'utilisateur peut maintenant personnaliser quels champs doivent être détectés pour qu'une facture atteigne 100% de score.

package.json

@@ -76,6 +76,9 @@
     "nanoid": "^5.1.5",
     "next-themes": "^0.4.6",
     "pdf-lib": "^1.17.1",
+    "pdf-parse": "^2.4.5",
+    "pdf2json": "^4.0.2",
+    "pdfjs-dist": "^5.4.624",
     "react": "^19.2.1",
     "react-day-picker": "^9.11.1",
     "react-dom": "^19.2.1",